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Taverne

Des le 27.10.2018 au 27.10.2018
Journée du café 
 

Description

En collaboration avec les Magasins du Monde. Le but de la journée est de faire la promotion du commerce équitable en général et de ses cafés en particulier.

L’Association romande des Magasins du Monde (ASRO), réunit 37 Magasins du Monde (MdM) qui sont répartis dans toute la Suisse romande. Les Magasins du Monde sont organisés en association sur le plan local et régional. Le mouvement vit et évolue grâce aux bénévoles, qui constituent la base et l’énergie vitale des Magasins du Monde !

La démarche du commerce équitable se veut éducative et politique : elle dépasse sa fonction purement commerciale. L’ASRO et les Magasins du Monde sont un espace d’engagement citoyen et participent au projet d’une économie sociale et solidaire. Leur mission est définie dans leur Charte.

Programme

Dès 10:00 h jusqu'à 15:00 dégustation de café, stands et animations pour les enfants

11:00 Atelier "Latte Art" (Barista)

Apprendre à faire des dessins sur la mousse du lait des cafés. Animé par Monsieur Philippe Gobat (Arrivé 2ème aux championnat suisse de barista en 2015)

12 :00 Repas de midi : Chili con carne

14 :00 Atelier « Latte Art » (bis)

15 :00 Café traditionnel à la mode érythréenne

Avec la participation de MIA (Maison d'Ici et d'Ailleurs) démonstration de la préparation du café de la torréfaction à la dégustation.

15:15 Conférence « le café de l’arbre à la tasse » par Madame Isabelle Mioche Henry.

Journée du café

Horaire


Samedi: 10.00 h - 14.00 h A 15.15 h